MTV3:n sivuilta löytyi tälläinen ohje joka on parasta kokeilla
Kakkupohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
150 g tummaa suklaata
100 g voita
Täyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 muna
3 rkl sitr. mehua
1 dl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
aprikoteeraus :
100 g aprikoosihilloa
tilkka vettä
Suklaakuorrutus:
1 dl kuohukermaa
150 g tummaa suklaata
pieni nokare voita
Vatkaa munat + sokeri. Lisää kuivat aineet. Lisää lopuksi sulatettu rasva ja suklaa.
Kaada vuokaan 20 cm halk. , kaada päälle täyte ja nostele massaa jotta saat raitoja kakun sisälle.
Paista 175 ast. uunin alaosassa 60 min.
Jäähdytä kakku. Kiehauta aprikoosihillo tilkassa vettä. Levitä hillo ohuesti joka puolelle kakkua ja nosta kakku jääkaappiin ennen kuorrutusta.
Kuorrutus: Lämmitä kattilassa kerma, suklaa ja voi.
Levitä kuorrutus kakun päälle.
sunnuntai, 18. maaliskuu 2012
Kommentit