image-normal.jpg

Joskus töissäkäynti kannattaa. Siellä mm. oppii uusia ja HYVIÄ asioita enlightened

Juustokakku joka vie kielen mukana ..............................

Pohja:
75 g voita
12 digestive-keksiä

Täyte:
2 pandan valkosuklaalevyä
200 g philadelpia-tuorejuustoa
4 dl vadelmia
2 dl vispikermaa
3 liivatelehteä

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita. Painele voidellun vuoan pohjalle (pyöreä piirakkavuoka).
Sulata valkosuklaa.
Soseuta vadelmat.
Liota liivatteet kylmässä vedessä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen liivatteet.
Sekoita tuorejuusto + vadelmat + valkosuklaa + kermavaahto.
Kaada liivate norona ja sekoita hyvin.

Laita jääkaappiin hetkeksi. Tee sillä aikaa hyytelösokeri : kattilaan 2 dl vettä ja 1 dl hyytelösokeria, kuumenna ja sekoita hyvin.

Asettele vadelmat kakun päälle ja sivele hyytelösokeri päälle. Hyydytä.