Kyseessä ei siis ole mikään kurkkuuntakertuva kuivahko porkkanapiirakka vaan MAUKAS ja KOSTEA Todellinen porkkanapiirakka !

 

Ohje:

4 munaa

3 dl sokeria

1,5 dl öljyä

6 dl porkkanaraastetta

1 tl soodaa 

1 tl leivinjauhetta

2 tl kanelia

3,5 dl vehnäjauhoja

 

Kuorrutus:

50 g voita sulana

100 g philadelpia sulatejuustoa

2 tl vaniljasokeria

½ pakettia tomusokeria

 

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet. Lisää muna-sokeri vaahtoon jauhoseos, porkkanaraaste ja öljy. Sekoita tasaiseksi.

Paista 175 ast. 30 min

Tee kuorrutus.