I-i-IHANA omenapiirakka

Pohja:

3 dl sokeria

250 g margariinia

8 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

2 tl vaniljasokeria

    = pohja B

Jaa taikina kahtia ja lisää toiseen osaan : 

2 dl piimää

1 muna 

   = pohja A

 

Täyte:

2 prk rahkaa

1-2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 munaa

sitr.mehua

Sekoita pohja-aineet. 

Laita pellille pohja A

Raasta omenaa (2-3 isohkoa omppua) pohjan päälle, ripottele kaneli-sokeria pinnalle.

Levitä rahkasekoitus.

Pinnalle pohja B

 

Paista 175 ast.