Pohja: 

4 dl vettä

1 ps kuivahiivaa

vajaa 1 tl suolaa

8-10 dl vehnäjauhoja/hiivaleipäjauhoja

3 rkl öljyä

 

Lämmitä vesi lämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva osan jauhojen joukkoon. Sekoita. Kaada vesi jauhojen sekaan.

Lisää suola ja loput jauhot ja öljy. Vaivaa tasaiseksi.

Kohota liinan alla noin 20 min.

Kauli taikinasta 2 levyä. Leikkaa levy noin 2 cm suikaleiksi.

 

Täyte:

Tomaattimurskaa tai ketsuppia

Pizzamaustetta, oreganoa, valkosipulijauhetta

Jauhelihaa 

Taco-maustepussi

1 prk cremefraich

Juustoraastetta

 

Ruskista jauheliha, lisää joukkoon tacomauste sekä cremefraisch.

Levitä tomaattimurska / ketsuppi suikaloidun taikinan päälle.

Ripottele päälle mausteet.

Lisää puolet jauhelihaseoksesta.

Raasta juustoa päälle.

Pyöräytä suikaleet rullalle ja aseta pellille, voitele munalla. Tee toinen levy samalla tavalla.

Paista 220 astetta 20 min